Kastrupgårdsamlingens udstillingsvirksomhed er først og fremmest baseret på vore særudstillinger, som fokuserer på billedkunst fra det 20. århundrede, både dansk og udenlandsk.
Udover særudstillingerne har vi de permanente udstillinger: Theodor Philipsens malerier og keramik og de to Lokalhistoriske Samlinger: Midt på Amager og Kastrup Glas.
Udvalg fra vor omfattende grafiksamling udstilles jævnligt.